global banners
Cà phê màu càng sẫm, từ là được rang lâu và kỹ hơn, thì càng nặng hơn. Khi mua cà phê, nên lưu ý đến ngày rang cà phê ghi ngoài bọc (tuy nhiên, không phải hãng nào cũng tuân thủ theo quy định này). Cả phê chỉ ngon khi uống trong vòng 04 tuần kể từ khi nó được rang. Nếu......
Cà phê mà không phải cà phê...Quán cà phê nhan nhản khắp nơi, nhưng thời thượng nhất phải là các quán ở trung tâm, nơi mọi người thể hiện đẳng cấp của mình. Đăng lúc: 15-12-2011 11:40:12 AM | Tác giả bài viết: Lê Thị Liên Hoan | Nguồn tin : Sưu Tầm
Muốn có một ly cafe ngon phải tốn nhiều công đoạn,những trái cafe chín đỏ 100% được thu hoạch từ mùa trước được phơi khô hoặc chế biến ướt. Sau đó được......
Có rất nhiều phương pháp dùng để pha cà phê. Những phương pháp này có xuất xứ rất khác nhau: có cái bắt nguồn từ Pháp, có cái từ Ý, có cái lại từ Nhật. Nhưng dù......
Về cách Ướt người ta rửa trái cà phê, sau đó bỏ vào máy để chà cho hết lớp thịt bên ngoài. Sau đó hột cà phê được ngâm trong nước cho tróc vỏ và để cho lên men trong khoảng 12 đến 24 giờ. Trái cà phê lại được rửa bằng nước sạch cho đến lúc trôi hết lớp vỏ để nước......
Rang cà phê là một trong những công đoạn quan trọng và có những bí quyết riêng. Tuỳ giống cà phê mà người ta rang với độ lửa và thời gian thích hợp. Cây cà phê càng ở trên cao thì cho hạt càng chắc. Và chính độ chắc hạt giúp cho......
Cà phê dường như đã trở thành trung tâm văn hoá của con người. Chúng ta bắt đầu một ngày mới với một tách cà phê, tán gẫu với bạn bè trong quán cà phê, trở nên năng động hơn cũng sau khi uống cà phê.
Cái duy nhất mà những dụng cụ để uống cà phê có thể giúp ích cho việc thưởng thức cà phê là giữ nóng nó. Tuy nhiên, điều này cực kì quan trọng. Nó liên quan đến sự cân bằng phức tạp giữa nhiệt độ quá cao khi rang cà phê và nhiệt độ quá thấp chỉ đủ làm cho nước cà phê âm ấm, và điều này dẫn đến sự......
Pha cà phê không phải là một việc khó. Chỉ cần bạn có một hỗn hợp bột cà phê mà bạn thích, một số thiết bị và vài phút rảnh rỗi. Có nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau thỏa mãn thị hiếu khác nhau. Cà phê Espresso đẫm đầy tính cách,......
Thời gian chuẩn bị: 50 phút
Thời gian chế biến: 40 phút
Thành phần:
6 quả trứng
250g sô cô la đen
100ml ca phê đậm đặc...
Ly cà phê có trước mặt mà như không tồn tại. Cái cảm giác dừng lại lắng nghe một vị đắng trôi xuống, ngọt hậu ở đáy lưỡi hay một mùi hương phảng phất lượn lên từ khi ta mở phin khuấy đều những giọt đen sóng sánh, cẩn trọng đặt chiếc phin khô lên cái nắp nhôm để ngửa.......
cuộc sống chính là cà phê, còn công việc, tiền bạc và địa vị xã hội chính là những chiếc tách. Và những "chiếc tách" này không hề xác định hay ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống chúng ta. Đôi......
Theo các nhà khoa học Italia, 95% chất polyphenol có trong bã cà phê có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch, và còn có thể tận dụng để đun bếp.
Cà phê có tốt cho não không? Nhóm nghiên cứu của GS Andrew Scholey, Trung tâm Nghiên cứu Nhận thức và Khoa học nơron thuộc Đại học Northrumbia (Anh), khẳng định là rất tốt. Bởi trong hạt cà phê cafein chiếm 1 – 2%, có tác dụng kích thích thần kinh, tăng sức làm việc của......
Khoa học đã chứng minh ngay sau khi bạn nhấp ngụm cà phê đầu tiên, caffein bắt đầu thể hiện sự kỳ diệu của nó bằng cách tạo ra sự giải phóng dopamine- một hóa chất kích thích vùng xám của não bạn, chịu trách nhiệm về sự tỉnh táo, khả......
Cà phê ngon, thơm và hương vị đặc trưng gợi nhớ, đến mức nhiều người nếu sáng ra mà chưa “chạm môi” vào ly cà phê thì cứ vẩn vơ như thiếu một điều gì. Thế nhưng nó còn là một thứ đồ uống mà các nhà khoa học hết sức khách quan đã nêu ra 8 lý do để lựa chọn...
Cà Phê MOBI: 13 Nguyễn Hữu Cảnh, P9, TP Vũng Tàu
Điện Thoại: 064. 596706
Tuy không nằm ở trung tâm thành......
Địa chỉ: 45 Trần Bình Trọng, Phường Phú Thọ, Thủ Dầu Một, Bình Dương.
Điện Thoại: 0650 500 122
Nói đến nguyên lý kiến trúc truyền thống Việt Nam nói chung và kiến trúc Kinh đô......
Tên quán: Cà phê Miền Đồng Thảo
Ðịa chỉ: 221A Nguyễn Trọng Tuyển, P.8, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.
Chỉ dẫn: Từ Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Nguyễn Trọng Tuyển, Quý vị quẹo về theo hướng Hai Bà Trưng, đi khoảng 300m gặp đường ray xe lửa. Quán nằm bên tay......
Uống cà phê… có hiểu gì về cà phê không mà uống? Chẳng ai nói uống cà phê cả, chỉ có thưởng thức cà phê thôi! Anh nhấc phin cà phê, hương thơm len lỏi theo sợi khói thả lên trời sự gợi tình. Em chăm chú theo dõi từng cử chỉ của anh. Anh rót tách đen nóng vào cốc đá nhỏ trong suốt. Hơi lạnh của đá......
© Copyright 2012 - 2018 VNCAFE.INFO- All Rights Reserved
Design by DangChuc.Com - 0918 141 024 - 0908 141 024
DangChuc.Com | Thông tin Danh Bạ Quảng Nam | Văn Phòng Phẩm Quảng Nam | Thiết kế website Quảng Nam | In Ấn tại Quảng Nam | Thông tin tuyển dụng Quảng Nam
Học Nhiếp Ảnh | Khách Sạn Việt Nam| CÔNG TY IN ẤN AN GIA PHÁT
